08.02.2012

Пивной сектор «Олимпийского»

Растиражированный рекламный слоган «Футбол без пива — не футбол» одного из отечественных пивных брендов, видимо, настолько пришелся по вкусу чиновникам, ответственным за спортивную инфраструктуру страны перед Евро-2012, что они не нашли ничего лучшего, как увековечить название пенистого напитка в имени ресторана, расположенного на территории главной спортивной арены страны.

Теперь киевляне и гости столицы, оказавшиеся в районе НСК «Олимпийский» видят не стенды с изображением легенд украинского спорта, в разные годы блиставших на знаменитом стадионе, не призывы к активному и здоровому образу жизни, а яркую, рассекающую ночь неоновую надпись Olimpiyskiy Sport & Beer.

Она, кстати, настолько яркая, что наверняка в ранние зимние сумерки отвлекает бликами сотрудников расположенного буквально напротив ресторана Госкомитета по делам молодежи и спорта, неустанно трудящихся над составлением разнообразных программ и стратегий, направленных на оздоровление нации, популяризацию активного образа жизни, борьбу с детской наркоманией и алкоголизмом и т. д.

Отгоняя эти невеселые мысли, мы с мужем все же решили заглянуть в новый (открылся 24 декабря 2011 г.) ресторан. Чтобы попасть в него, нужно подойти со стороны ул. Шота Руставели к воротам «Олимпийского». Здесь вашими намерениями обязательно поинтересуется охрана стадиона, но слова о том, что вы идете в ресторан, послужат надежным паролем. Гостям на авто даже позволят въехать на территорию НСК, где отделена парковочная площадка для посетителей заведения.

Едва переступив порог, мы попали под опеку официанток, привлекающих гостей не только оригинальной униформой в стиле черлидинг (как у девушек из групп поддержки команд), но и предельной обходительностью. Они провожают посетителей к столикам, помогают снять верхнюю одежду и сами относят ее в гардероб.

Большой зал ресторана, рассчитанный на более чем три сотни гостей, визуально разделяют два ряда толстых колонн, выкрашенных в тонкие яркие разноцветные полоски. Еще более нарядным и приветливым помещение выглядит благодаря огромным окнам во всю стену. Для комфортного расположения посетителей здесь установлены удобные диваны и барная стойка (вероятно, одна из самых длинных в городе). В центре спорт-бара — сцена, где по вечерам выступают музыканты. Половина зала предназначена для курящих, но, к счастью, хорошо работающая вентиляция полностью справляется со своей задачей.

Одна из главных фишек заведения, ориентирующегося на болельщиков — основательный подход к трансляциям спортивных событий. В зале находятся 15 (52-дюймовых) плазменных панелей и еще два больших проекторных экрана.

Меню ресторана хорошо структурировано, вы стразу сможете сориентироваться в предлагаемом количестве блюд, выбрав один из разделов: «Европа», «ПанАзия», «Гриль», «Завтраки», «Десерты» «Шеф-меню».

В «азиатской» части можно выбрать разные виды нигири, дунканов, инризу, сашими, маки-роллов, драконов, и т. д. Раздел «Европа» состоит в основном из салатов, супов и закусок. Весьма оригинальная позиция — гамбургеры собственного производства (в том числе из лосося, морепродуктов). Среди них есть даже «Цезарь Палац» из чуть ли не самого дорогого мяса в мире — телятины кобе, который подается с шампанским «Моет» за 780 грн.

Мясные гурманы наверняка с удовольствием отведают блюда, приготовленные в хоспере, с вкусным соусом от шефа. Кроме свинины, говядины, баранины и дичи украинского производства можно заказать американскую говядину амаха, автралийскую мраморную телятину, колбаски собственного производства, рыбу и морепродукты. Конечно, стоимость экзотических блюд довольно высокая, но прекрасно приготовленную свиную вырезку я попробовала всего за 55 грн. О своем выборе нисколько не пожалела: таким сочным, ароматным и вкусным оказалось мясо.

Меню от шефа хорошо тем, что в него входят мясные или рыбные блюда с гарниром по приемлемым ценам (от 65 до 105 грн.). Для компании из 3 человек может подойти «рулька свиная в лучших баварских традициях» (600 г за 125 грн.). Хороши также метровая колбаска из трех сортов мяса, с картофельными ньоками и овощами гриль (750 г за 350 грн.) и молодая рулька с ассорти домашних колбасок, ассорти квашеных овощей с картофелем по-селянски (500 г за 480 грн.).

Очевидно, бар ждет клиентов и в утренний час, так как имеется большой выбор завтраков. Среди них есть весьма оригинальные предложения, к примеру, «Бенедикт» (запеченные яйца пашот на хлебных тостах с соусом холландез, ветчиной, беконом и голландским сыром за 91 грн.) или завтрак Остапа Бендера (блины с красной икрой за 49 грн.). Нельзя не улыбнуться, увидев в меню «булочку с докторской колбасой» за 29 грн.

Перечень десертов традиционен: чизкейк, тирамису, «Наполеон», фруктовая нарезка, яблочный пирог, банана-сплит, яблочное суфле и торт «Киевский» за 35—65 грн. Но есть и необычные предложения: я с удовольствием попробовала жареный ананас в китайском кляре, с карамельным топингом и шариком мороженного (38 грн.).

«Пивная карта», как и положено пабу, включает свыше полутора десятков разновидностей напитка, в основном разливного. Предлагают также большой выбор коктейлей, в том числе со спортивными названиями: «Зеленый голкипер», «Баскетбол», «Велотрек», «Гольф», «Формула 1».

Немножко стало обидно за украинскую кухню, практически не представленную в меню ресторана. Подумалось даже, что гостям предстоящего чемпионата Европы неплохо было бы показать и наши кулинарные шедевры. Однако уже после посещения ресторана узнала, что во время Евро (точнее с 11 мая по 4 июля) Sport & Beer, как и другие коммерческие объекты, расположенные на НСК «Олимпийский», работать не будут — таково требование УЕФА. Так что гостям турнира придется искать борщ с варениками в других заведениях.

Общее впечатление от ресторана Olimpiyskiy Sport & Beer осталось очень хорошее: уютно, вкусно и, по киевским меркам, не очень дорого. Скромный ужин на двоих (по два основных блюда, кофе и десерта, одно пиво и один безалкогольный коктейль) обошелся нам в 335 грн.

Единственное, что осталось занозой в сознании, — неудачность самой идеи совмещения спорта с пивом да еще на стадионе. Для себя я даже придумала задачку: как бы переименовать ресторан при минимальной коррекции ассортимента и концепции. Нашла вариант — Sport & Fresh. Не Бог весть что, конечно, но, согласитесь, выглядит посвежее.